- La cistella és buida
- Continua comprant
Els Llibres de Tapís: Cuina pràctica. 29 receptes per sorprendre
Cuina pràctica, 29 receptes per sorprendre és el llibre de tota una vida dedicada a la cuina. Perquè qui l’ha escrit, Manel Molera, s’ha passat la vida davant del fogons. Atresora els coneixements de més de quaranta anys d’ofici i n’ha sabut fer pedagogia. És cuiner i mestre.
25,00€
Descripció del producte
CUINA PRÀCTICA, 29 RECEPTES PER SORPRENDRE
de Manel Molera i Pascual
Cuina pràctica, 29 receptes per sorprendre és el llibre de tota una vida
dedicada a la cuina. Perquè qui l’ha escrit, Manel Molera, s’ha passat la vida davant del fogons. Atresora els coneixements de més de quaranta anys d’ofici i n’ha sabut fer pedagogia. És cuiner i mestre.
El receptari transita a cavall de tres territoris dispars, però clarament signifcatius. D’una banda a través d’algunes receptes, ret homenatge a persones que sense el llibre potser haurien restat a l’anonimat. D’altra banda, el cuiner recorda en més d’un plat l’origen del producte que cuina o el nom del seu productor. Per últim, sap barrejar, com ho saben fer els bons mestres, receptes d’elaboració aparentment senzilla amb d’altres que requereixen una tècnica d’allò més acurada.
Al taller de paper d'Aktua, convertit en el petit projecte editorial Els llibres de Tapís, els i les joves han elaborat de forma artesanal cada full de paper d’aquest llibre: n'han folrat les tapes, n'han imprès el contingut, l'han enquadernat i han participat de la seva distribució i venta.
Has d'estar identificat per penjar una ressenya.
Vista recent
No has visualitzat cap producte o servei
El responsable del tractament de les teves dades és Opcions de Consum Responsable. Les tractarem amb la finalitat d’enviar-te informació sobre les nostres activitats, promocions i els productes i serveis que oferim. Per conèixer i exercir els teus drets de protecció de dades consulta la política de privacitat
Amb la col·laboració i suport de
Mètodes de pagament
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.