Targetes regals

Cuina pràctica. 29 receptes per sorprendre

Cuina pràctica, 29 receptes per sorprendre és el llibre de tota una vida dedicada a la cuina. Perquè qui l’ha escrit, Manel Molera, s’ha passat la vida davant del fogons. Atresora els coneixements de més de quaranta anys d’ofici i n’ha sabut fer pedagogia. És cuiner i mestre.

25,00

Descripció del producte

CUINA PRÀCTICA, 29 RECEPTES PER SORPRENDRE

de Manel Molera i Pascual

Cuina pràctica, 29 receptes per sorprendre és el llibre de tota una vida
dedicada a la cuina. Perquè qui l’ha escrit, Manel Molera, s’ha passat la vida davant del fogons. Atresora els coneixements de més de quaranta anys d’ofici i n’ha sabut fer pedagogia. És cuiner i mestre.

El receptari transita a cavall de tres territoris dispars, però clarament signifcatius. D’una banda a través d’algunes receptes, ret homenatge a persones que sense el llibre potser haurien restat a l’anonimat. D’altra banda, el cuiner recorda en més d’un plat l’origen del producte que cuina o el nom del seu productor. Per últim, sap barrejar, com ho saben fer els bons mestres, receptes d’elaboració aparentment senzilla amb d’altres que requereixen una tècnica d’allò més acurada.

Al taller de paper d'Aktua, convertit en el petit projecte editorial Els llibres de Tapís, els i les joves han elaborat de forma artesanal cada full de paper d’aquest llibre: n'han folrat les tapes, n'han imprès el contingut, l'han enquadernat i han participat de la seva distribució i venta. 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Cuina pràctica. 29 receptes per sorprendre”

Categories destacades

Serveis destacades

Estem en procés de millores, però garantim que les transaccions són segures.

Si vols més informació, clica aquí